Leskovac – Svetska prestonica roštilja - posetite 35. leskovačku rostiljijadu
- Fly Naissus
- 14 hours ago
- 3 min read
Leskovačka Roštiljijada - održava se od 1989. godine i jedna je od najvećih, najživljih i najomiljenijih manifestacija ovog tipa na Balkanu, a svake godine privlači stotine hiljada posetilaca iz celog sveta
Leskovac će od 25. do 31. avgusta 2025. godine biti domaćin 35. po redu Roštiljijade, jednog od najspektakularnijih gastronomskih događaja Balkana. Manifestacija, poznata kao “slavlje ukusa i muzike”, spoj je kulinarske strasti i vibrantne zabave, i očekuje se da će i ove godine privući stotine hiljada posetilaca.
Tokom sedam dana trajanja festivala, centralni bulevar Leskovca pretvara se u raskošnu gastronomsko–zabavnu promenadu, a veliki broj roštilj majstora pripremaće specijalitete po kojima je Leskovac decenijama prepoznat, a posetioci će moći da uživaju i u bogatom zabavnom programu.
Istorija i značaj Roštiljijade
Prva Leskovačka roštiljijada održana je 1989. godine i od tada se razvila u najveću, najživlju i najomiljeniju manifestaciju tog tipa u regionu.
Prema podacima, pre tri decenije na leskovačkoj Roštiljijadi bilo je oko 42 roštiljska štanda, i to isključivo iz Leskovca.
Centralna manifestacija tada se održavala na čuvenoj „Širokoj čaršiji“, a umesto savremenih štandova koristile su se obične pijačne tezge, donete sa leskovačkih pijaca posebno za ovu priliku. Sve je izgledalo znatno skromnije nego danas.
Danas, tokom događaja, centralni gradski bulevar pretvara se u pravu gastronomsku oazu zatvorena je za saobraćaj, a duž cele ulice postavljaju se štandovi s najraznovrsnijim specijalitetima, od sočnih pljeskavica i ćevapa do ražnjića i pecenja bas kao nekada, ali je sve mnogo masovnije.
Roštiljijada je poznata i po takmičenjima – najpoznatije je pravljenje najveće pljeskavice na svetu. Rekord iz 2024. godine pripada pljeskavici teškoj cak 86,4 kilograma, precnika 210 cm i debljine oko 2 cm, koju je napravila ekipa majstora iz restorana „Dva drugara“ i „Koliba“ – Predrag Lazarević, Ivica Zdravković, Ljubiša Đorđević, Stefan i Bojan Cvetković.
Manifestaciju prate i drugi sadržaji: modne revije, karneval, folklorni i muzički programi - sve u cilju da Festival preraste u pravi brend poput Oktoberfesta u Minhenu.
Tradicija i publika
Posećenost manifestacije raste svake godine — početkom 2010‑ih Roštiljijadu je posetilo više od 600 000 ljudi, a procene kažu da danas manifestaciju poseti i do 700 000 posetilaca iz Srbije i inostranstva.
Leskovac je, nekada bio poznat kao "Mali Mančester" zbog razvijene industrije tekstila, danas prepoznat kao gastro-destinacija i grad roštilja, a Roštiljijada postala je ključan element turističke ponude grada.
Festival roštilja i gurmanluka, Roštiljijada 2024. ove godine je organizovan u Leskovcu od 25. avgusta do 31.avgusta
Kako stići iz Evrope: Direktni letovi
Aerodrom „Konstantin Veliki”, udaljen je svega 45 km od Leskovca, najpogodnija je vazdušna kapija za sve posetioce iz Evrope koji žele da dođu na Roštiljijadu. U nastavku je pregled direktnih letova, raspoređen po avio-kompanijama:
Air Serbia – Beograd, Istanbul, Frankfurt-Hahn, Keln/Bonn, Ljubljana, Atina, Tivat
Wizz Air – Bazel, Memmingen
Ryanair – Malta, Beč, Stokholm, Krf
Swiss – Cirih
Od niškog aerodroma do Leskovca možete stići autobusom, vozom*, taksijem ili sopstvenim prevozom za manje 40 minuta.
Za sve ljubitelje specijaliteta sa rostilja i dobre zabave, Leskovačka roštiljijada 2025 predstavlja neponovljiv spoj ukusa i kulture. Uz bogat muzički program, takmičenja, tradicionalne specijalitete i stotine hiljada posetilaca, manifestacija potvrđuje svoj status vrhunske turističke atrakcije u regionu.
Za dodatne informacije o manifestaciji posetite rostiljijada.rs.
*Železnički putnicki saobraćaj na relaciji Niš–Leskovac trenutno je obustavljen (avgust 2025) zbog radova na modernizaciji pruge, dok je početak ponovnog putničkog saobraćaja najavljen za kraj meseca.